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                迁西板栗厂家
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                不同行业保存板栗有办法栗之花板栗

                2020-09-09 09:48:15

                1.商用板栗的贮藏方法




                主要研究结果如下:(1)在冷库或通风库内,每层3层,长3米,宽1米,高2米,屋顶为竹制。贮藏前,板栗果实在室内散放2-3天,果实失重达8%左右。贮藏前,将栗子洗净,取出小的、嫩的、有虫的、坏的水果。放在25斤的篮子里,用清水浸泡,提起来放在竹架上。




                (2)冷藏是板栗保鲜的好方法。贮藏温度南方1~3,北方0~2,相对湿度80%95%。冷藏板栗果实腐烂轻,不发芽,品质和风味好,贮藏期可达1年。




                (3)板栗发汗散热后,气调贮藏,常规调味,简易气调贮藏。为防止板栗霉变,板栗在贮藏前用500倍托宾溶液浸泡10 min,然后烘干贮藏。




                (4)亚硫酸氢钠脱氧剂无异味,不影响板栗果实的品质和风味,是板栗保鲜的理想方法。保鲜期可达5个月,好果率95%左右,耗光率8%左右。


                2.使栗子在农民中保持新鲜的几种方法


                主要结果如下:(1)在南方,可以选择一个冷藏室,先在地面上铺一层干草,然后铺上6~7cm厚的沙子,不要用手捏砂。将板栗放在沙上,每层厚度3~6厘米,然后铺上一层湿砂,这样一层湿砂和一层板栗相互作用层,或1层板栗2部分湿砂混合堆积。层桩或混合桩后,应覆盖砂土3~6cm,然后覆盖干稻草。堆高约1米。这种板栗方法可以在新年后储存。


                (2)选择冷风通风房进行苞片贮藏,还可在排水和遮荫较好的露地堆放苞片栗子。反应堆的大小为1-2米宽,高度不超过1米。定期检查温度和湿度,如果你发现堆是热的或干的,你可以倒水冷却和补充湿气。用稻草或高粱秸秆覆盖桩以防止结冰,并在桩下预先铺上10厘米厚的沙子。这种方法可以保存到次年的3月至4月,具有良好的新鲜度和较少的腐烂,但更多的栗子发芽。栗之花板栗


                (3)采用干式贮藏方法,将经调味的板栗浸泡在盛满清水的桶中,取出浮动栗子,浸泡3-5天,取出放入竹篮,挂在阴凉通风的地方,让其自然空气干燥20-30天,放入清洁祭坛,一个月翻一次,贮藏至新年,果品率达95%以上。


                (4)滚筒隐藏法将竹子放在洗涤干燥缸的底部,在圆筒放上空气竹管,将板栗果倒入圆筒内,铺上一层栗子和松针,用松针覆盖,用竹子连子盖住圆柱口,防止老鼠受到伤害。松针每月更换一次,新年后也可以储存,效果好90%以上。栗之花板栗



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